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この記事では、魚介類に寄生するアニサキスとその感染症であるアニサキス症について解説します。アニサキスのライフサイクル、感染時の症状、治療法、予防法、特に感染リスクの高い魚の一覧、検査方法、アレルギー反応、家庭での対策、社会的影響と対策、感…

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